जो लोग अपना वजन कम करना शुरू करने की कोशिश कर रहे हैं या शायद किसी बड़े कार्यक्रम या छुट्टी से पहले कुछ वजन कम करना चाहते हैं, वे क्रैश डाइट आज़माने की तरफ आकषिर्त हो सकते हैं। हालांकि यह सच है कि वजन कम करने के लिए आपको अपने शरीर द्वारा प्रतिदिन उपयोग की जाने वाली कैलोरी से कम कैलोरी खाने की आवश्यकता होती है, लेकिन क्रैश डाइट वास्तव में आपके इरादों के खिलाफ काम कर सकती है – और वजन कम करना अधिक कठिन बना सकती है। क्रैश डाइट का चलन वर्षो से है, लेकिन प्रभावशाली लोगों और सोशल मीडिया की बदौलत हाल ही में लोकप्रिय हुई है। आमतौर पर, इन आहारों में एक समय में कुछ हफ्तों के लिए कैलोरी की मात्रा को 800-1,200 कैलोरी प्रति दिन तक कम करना शामिल होता है। इन डाइट के समर्थकों का दावा है कि इससे तेजी से वजन कम हो सकता है, जो यह बता सकता है कि उनमें इतनी महत्वपूर्ण अपील क्यों है। दरअसल, शोध से पता चला है कि ये आहार वास्तव में कुछ लोगों के लिए बहुत प्रभावी हो सकते हैं। मोटापे से पीड़ित 278 वयस्कों के एक अध्ययन में, प्रतिदिन 810 कैलोरी के 12-सप्ताह के क्रैश डाइट से उन लोगों की तुलना में 12 महीनों के बाद अधिक वजन कम हुआ, जिन्होंने केवल नियमित भोजन से कुछ भाग कम करके अपनी कैलोरी कम की थी। क्रैश डाइट समूह का वजन औसतन लगभग 11 किलोग्राम कम हुआ जबकि आहार का कुछ भाग कम करने वाले समूह का वजन केवल 3 किलोग्राम कम हुआ। इसी तरह, एक अध्ययन से पता चला है कि बहुत कम कैलोरी वाला आहार टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
