गणेश जी को प्रिय है बेसन लड्डू का भोग, इस तरह बनाएं

ST.News Desk : गणेश महोत्सव का त्योहार हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है, और इस खास मौके पर गणेशजी को भोग अर्पित करना महत्वपूर्ण होता है। बेसन के लड्डू गणेशजी के पसंदीदा भोगों में से एक हैं। यहां प्रस्तुत है बेसन के लड्डू बनाने की सरल रेसिपी:

सामग्री:

बेसन: 2 कप
घी: 1 कप
पिसी हुई चीनी: 1 कप
इलायची पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच
बारीक कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता): आवश्यकतानुसार

विधि:

घी गर्म करें: एक कढ़ाई में घी डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।
बेसन भूनें: घी गरम हो जाने के बाद उसमें बेसन डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें। बेसन को तब तक भूनें जब तक वह सुनहरा और उसकी खुशबू भले आनी लगे।
मेवे मिलाएं: भुने हुए बेसन में बारीक कटे हुए मेवे डालें और कुछ मिनट तक भूनें ताकि मेवे भी हल्के से पक जाएं। फिर आंच से हटा कर मिश्रण को ठंडा होने दें।
चीनी और इलायची पाउडर डालें: ठंडा होने के बाद मिश्रण में पिसी हुई चीनी और इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
लड्डू बनाएं: मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लें और फिर छोटे-छोटे हिस्से लेकर गोल लड्डू का आकार दें। यदि मिश्रण सूखा लगे, तो थोड़ा और घी मिला सकते हैं।
अब आपके स्वादिष्ट बेसन के लड्डू तैयार हैं! गणेश महोत्सव के इस खास मौके पर ये लड्डू आपके पूजा में चार चांद लगा देंगे। गणेशजी को इन लड्डुओं का भोग अर्पित करें और इस उत्सव का आनंद लें।