ST.News Desk
सीजन में रोज़ 1 आंवला खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। आंवला विटामिन C का अच्छा स्रोत है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। इसके नियमित सेवन से ओवरऑल हेल्थ बेहतर होती है, वहीं बालों, त्वचा और एजिंग से जुड़ी समस्याओं में भी मदद मिल सकती है।
अक्सर लोग बाजार से आंवला जूस खरीदकर पीते हैं, लेकिन आप चाहें तो घर में ताजे आंवले से आसानी से जूस तैयार कर सकते हैं। मिक्सी की मदद से फटाफट जूस निकालने की पूरी रेसिपी यहां जानिए—
मिक्सी में आंवला का जूस कैसे निकालें?
पहला स्टेप : जूस बनाने के लिए ताजे हरे आंवला लें। लगभग 1 गिलास जूस के लिए 6–7 आंवला पर्याप्त होते हैं। हालांकि, रोजाना 1–2 आंवला के बराबर जूस ही पीना चाहिए। मिक्सी में कम मात्रा में जूस निकालना मुश्किल होता है, इसलिए आप एक बार में 1 गिलास जूस बनाकर स्टोर कर सकते हैं।
दूसरा स्टेप : आंवला अच्छी तरह धो लें और छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सी जार में डालें। इसमें आधा कप पानी मिलाएं और मिक्सी में बारीक पीस लें। पिसे हुए मिश्रण को छन्नी या मलमल के कपड़े से छान लें, ताकि साफ जूस निकल जाए।
तीसरा स्टेप : बचे हुए पल्प को फिर से मिक्सी में डालें, 2–4 चम्मच पानी मिलाकर दोबारा पीसें और कपड़े से निचोड़ लें। इस तरह सारा जूस निकल जाएगा। आपका फ्रेश आंवला जूस तैयार है, जिसे सुबह खाली पेट पीना बेहतर माना जाता है।
आंवला जूस के फायदे
रोज़ 1 कप आंवला जूस पीने से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं। यह हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने में सहायक माना जाता है। साथ ही, बालों, त्वचा और आंखों के लिए भी आंवला जूस फायदेमंद है। इसमें मौजूद विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और जरूरी मिनरल्स शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।
नोट: किसी भी स्वास्थ्य समस्या में आंवला या उसका जूस नियमित रूप से लेने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह लेना बेहतर होता है।